維生素D能降低癌症的危險
一項新近的研究發現因為維生素D的缺乏導致每年幾千個死亡案例。這些結論公佈在美國公共衛生期刊「American Journal of Public Health」內。
研究者看過63篇從1966和2004年間的研究論文有關於全世界的不同癌症形式與維生素D之間的關係。多數研究發現足夠的維生素D對降低罹患癌症比率有一種保護關係,特別是大腸癌、乳癌、前列腺癌和卵巢的癌症。
維生素D透過飲食或者經由陽光的照射可獲得。食品來源包括牛奶、優格、乳酪,和強化柳橙汁。大約提供100個國際單位(IU)。居住在北方的地區的人們,較少陽光照射得到維生素D,額外添加維生素D補充劑特別重要。
這些證明,攝取維生素D幾乎很少或沒有副作用,建議利用較少成本經過飲食和補充劑增加維生素D攝取,能降低癌症發生和死亡率。
AJPH First Look, published online ahead of print Dec 27, 2005
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